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馄饨啊馄饨

               馄饨啊馄饨

    陈平

辛丑牛年正月初六上午,我等去西太湖畔小姨家的新别墅参观下午临回前老婆突然宣布,年初八中午,你们全到我家来吃馄饨!此言一出众人雀跃

疫情期间的牛年春节,虽说按传统习惯,各家也吃了次自裏馄饨但无团聚感,老婆的提议,将大家心中憋了多日的亲情感一下子流露出来了,实话,如今对吃啥并无讲究,只想点和谐气氛而已,所以话题全转到“馄饨”这两字上

小时候,只要家里决定吃馄饨,我就对你外婆说妈,今天我起码要吃10碗!小姨的话把她儿子听的目瞪口呆;啊?要吃10碗啊?就凭你副瘦样?我老婆一听就笑了那时她才十岁比现在还瘦,你外婆听了马上笑着对她噢,你放心好哩,我和爸爸不吃也吃个够。外甥听了这话将信将疑。哎,那时馄饨啊,除了青菜还是青菜,顶多有点脂油渣,能填饱肚子就是最大的满足了,但隆重地像过节站在边上的二姨叹口气补充。

此言引起我女儿的好奇脂油渣,啥叫脂油渣,是牛奶还是巧克力?大家听了全大笑看看你,还是个高中老师,连……

老婆连忙说,啊呀,她们这些八零后,知道脂油渣呢,于是对她解释。见大家兴致盎然,却被老婆这突如其来的最新指示hold住:哇,三家人全来吃,光制馄饨馅就不呢!

若在平常,此乃区区小事,当你到那只只像元宝般趴在台上馄饨模样比卡通玩具还可爱,也就知裹馄饨的真

四十年前我首丈母娘,为讨她的欢喜,我特地露了这她像见到外星人般对我刮目相看:看不出,模样像只格蚤,居然还有这,我知道,丈母娘对我的第一印象相当要,会过日子比任何甜言蜜语实在,而我那年30出头

是我老婆的她,如今患有腰椎盘突出硬病,常疼的腰伸直去医院挂急诊医生再三关照不能操劳啊,否则……可今天为何心血来潮?劝她婉言谢绝老婆却笑着宣佈,这次你们只要带张嘴我定会让大家吃得赞不绝口

此言让我丈二和尚摸不着头脑了,哟,你会变戏法啊,他们当然只要带张嘴是行了,可三家人十二张嘴,光制馄饨馅就够忙一阵子了,还要……转眼再一想,若去超市买现成的速冻馄饨,如湾仔码头馄饨,唐氏兄弟馄饨王、千里香馄饨、一碗惊喜馄饨如意馄饨、圣禾禾馄饨、耳光馄饨、商吉玉口馄饨、子曰馄饨、春宝砂锅馄饨等回来下倒也是亇办法,坐进大奔的我就这么想。

一回到家,老婆一边从冰箱里拿出三只包装精致的食品,一边对我说,昨天去老同事邵老师家拜年她特意给我下了一碗这种馄饨,我用调羹扚了几只一尝,啊呀,这馄饨馅的味道又鲜又嫩,皮子柔滑还很有咬劲,如此绝妙的口感我还真体会过呢,你说,连我这么挑剔的人也不禁连声叫绝,可想这馄饨的质地有多罗。

我一听便惊讶了,常言道,知心意者,莫不过老夫老妻,我俩共同生活快四十年了,实话,在我的记忆中,听到如此赞誉还是首次,哇噻,是何神韵让你如此青睐,抢过一包细看银鱼馄饨四字赫然在目。

银鱼,不就是太湖里的"白富美"么?银鱼馄饨,不正是当今眼花缭乱食品族中的一枝新秀?对于银鱼,我记忆犹新,五十多年前在依傍太湖之滨的江南胥家塘村插队,每至三月中旬一早,就会有人就在村前联着太湖的运河畔张网上下动作。出于好奇我走近一看,噢,原来他正在捕鱼呢.可板网抬上来一看,网中有许多银色小白条正在阳光下鲜蹦活跳,这就是正宗太湖三珍之一的细条银鱼,清明前食用味最美,质地最高,上好的营养品呐。

此人一边用绑在长竹杆上的网兜将银鱼兜上来,一边对我炫耀,咋卖?我笑着问他。五毛钱一两,他悄悄地对我说。

哇,我在乡下插队,家里每月只支持两块钱生活费,这是何等珍稀小鱼,要卖这么贵?我惊愕了。一过了清明,银鱼的刺就硬了,想吃要待明年罗,听此人自言自语我摸摸瘪撘口袋无言可对。  

 哟,三大,你又来扳银鱼啦,正此时,田埂上走来一位手里拿小碗的老人。是的,趁还未上工前,我再来扳几网,这几天正是银鱼返湖高峰,不就想弄几个香烟钱物。昨地,吴二伯,又来给新婚儿子买银鱼补身体咧,看来你儿媳妇定会给你养个白胖孙子罗。

哈哈哈,吴二伯一听,连忙嘴合不拢地大笑道,借你吉言,借你吉言,老话说,银鱼炒鸡蛋,传宗最有盼,今天我买二两银鱼,蒋三大。此言让我又惊讶了,在一个工分只值三毛钱的时代,吳二伯的盼孙之情还真让蒋三大猜中了。

粗通文墨的我,后来从明代医圣李时珍的《本草纲目》得知,银鱼食之甚美,味甘无毒,可作羹食,宽中健胃,补肺清全,滋阴火,补虚劳。《食疗本草》记载:银鱼利水,润肺止咳。还弄清,银鱼极富钙质的高蛋白、低脂肪和维生素,而且肉质细腻,无骨无肠,无鳞无刺,营养齐全,非常有利于增强人的免疫功能,高龄老人牙口不好,选银鱼馄饨主食之一还就最佳的呢

这三盒”寻味缘”银鱼馄饨是谁给你的?看完食品介绍,我抬头大惑不解地问老婆。邵老师的朋友沈忠艰,那天他也在邵老师家,一问方知,他就是银鱼馄饨常州总代理,听他对我说,目前正在热销的纯手工寻味缘.”银鱼馄饨共有两个系列:一个是虾皇,一个是银鱼荠菜。问他配料情况他如数家珍介绍;

有银鱼、猪肉、小麦粉和鱼浆、蔬菜末,银鱼量不少于55%这种无需解冻的银鱼馄饨6分钟开水煮熟,对于职场或家庭的简餐,无疑是轻便实用的一种选择。荠菜银鱼馄饨荠菜性平,和脾明目、健胃消食,与银鱼、猪肉茸搭配后特别适合孕产妇、老人和孩子。他还说,今年整个春节前后,来自大型商业综合体、养生会所、妇婴月子中心、棋牌室、茶楼、敬老院全在疯狂采购。更多人则把银鱼馄饨礼盒作为节日拜年和探亲访友的礼品。所以我想年初八让家人们也来尝尝,三箱三十盒每盒12……见老婆埋头掐算,一共360只,十二位大人小孩吃,够了够了,速算水平很高的我,立刻对她说。

沈忠艰?是不是哪位个子不高,头发不短,两眼闪烁目睿智还带点狡黠,浑身抖落机灵和精明,人们看到的他,总是精力过剩,能说会唠,像部发动机,一说没个完,昔日“打火机大王”“净水大王”在江湖上也算风光过,也被淹没过的老民建会员沈忠艰?我好奇地问老婆。

是啊,就是二十多年前你帮他解决过最新照明灯具,让他很满意的沈忠艰啊。老婆的话让我证实就是老友沈忠艰,因为他留给老婆的订货电话,依然是13338188128呢。

不过现在他咋又去推广这银鱼馄饨了呢,见我将信将疑,老婆说,才一个月的时间,银鱼馄饨就在他的努力下,在常州及周边地区做得风生水起,每天要货电话不断,连在邵老师家拜年也是应顾不遐,乐得屁颠屁颠,看那架势,象又有点想成为“银鱼大王”的企图心 

对这家伙啊,我很了解,在灰尘中睁大眼寻觅生机,很多人说后疫情时代钱更难挣了,可是这位已过花甲之年的沈老弟,如今仍生猛威武满眼都是商机,总激情燃烧自己,是个可造的商场干才,我感慨地回忆。

是物,一看他那副精明利索样,就知是位实干家,尽管市场变幻多端,但他成功的慨率还是很高,人脉广热心服务,加上东西确实很俏,你看,连我都给这银鱼馄饨迷上了,咱朋友圈的朋友圈哪不更会需求猛涨啊。

是物,好东西绝对人人喜欢,尤其是这种既富有营养价值,又能让各类消费者都承受得了的新颖食品,沈忠艰现在走的这条路还真选对了。哎哎,说了半天,我还未尝过这银鱼馄饨味道呢,回过神的我对老婆提醒说。

不要急,你的晚饭就是它了,36只馄饨够你搭搭五粮液了,常言道,馄饨下酒越吃越有,尤其是这银鱼馄饨,真乃最佳营养美味之享受啊。不过你品尝后,一定要写篇食后感给你老友看看,让他更加精神抖擞,撸起袖子加油干,为咱常州百姓提供更多的美味营养食品。哈哈哈,我一听便大笑,这银鱼馄饨还真让你上了心,居然也帮这“寻味缘”速冻食品公司打起义务广告来了。

 

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